2023年10月23日，执法人员刘海强、徐海涛在对莲池区祥和米线餐饮店检查时发现：该单位未能提供进货记录，执法人员当场下达了责令改正通知书。2023年11月13日，执法人员对莲池区祥和米线餐饮店进行复查时发现：该单位仍未能提供进货记录。2023年11月13日，经主管局长批准，此案立案调查，由食品生产股执法人员承办。经过对当事人进行询问，要求提供相关材料，本案事实已查清。本案办理过程中未采取行政强制措施。                                                                                                                        

经查明，当事人在2023年10月23日我局执法人员现场检查时未能提供2023年10月1日之后的进货记录，执法人员下达责令改正通知书后，2023年11月13日，执法人员在复查时，当事人仍不能提供2023年10月1日之后的进货记录，当事人对上述违法行为供认不讳。