春节临近，为进一步规范市场经营秩序，扎实做好春节期间食品安全监管工作，营造安全、放心的节日消费环境，切实保障人民群众饮食安全，保定市莲池区市场监督管理局集中执法力量，从1月31日零点开始，分零点至早上七时和上午9时至11时两个时间段对全区农产品集中交易市场、农贸市场、超市开展集中执法大检查。

本次行动突击检查了生鲜肉及肉制品、蔬菜果蔬经营者是否取得合法资质，经营场所是否符合卫生要求，是否履行索证索票和查验记录义务等情况，共出动执法人员96人，检查生鲜肉及肉制品经营商户73家，水产品经营商户32家，果蔬经营商户78家，运输车辆15辆，检查计量器具210台。现场发现少数食品经营者存在无法出示食品经营许可证明，台账记录不全，卫生条件不达，猪皮冻标签与实物分离，散装香肠无标识等食品安全隐患。执法人员当场责令问题商户停止经营，并依法追查处理。同时对市场开办者进行严肃约谈，要求其切实履行管理职责，落实主体责任。

保定市莲池区市场监督管理局将聚焦百姓“肉盘子”、“菜篮子”安全，重点整治超范围超限量使用食品添加剂，回收肉作原料，经营来源不明的肉及肉制品等问题。追根溯源，强化日常监管与突击检查相结合，把好食品安全关口，确保人民群众过一个欢乐、祥和、安全的新春佳节。