现查明2023年12月23日10时11分许，保定市莲池区盼伟餐厅发生火灾，起火原因为周伟在热油锅过程中操作不当引发火灾。火灾造成保定市莲池区盼伟餐厅厨房内烟净化器、烟道、灶具、冰箱及餐厅内装修不同程度烧损、烟熏，直接财产损失48000元，无人员伤亡。经营者的行为属于过失引起火灾，以上事实有《火灾事故简易调查认定书》（莲消火认简字〔2023〕第0012号）、经营者周伟的询问笔录、火灾现场照片及执法记录仪现场录像视频等证据证实。

    根据《中华人民共和国消防法》第六十四条第二项和《河北省消防行政执法裁量实施办法》第二十三条第一款第二项第二目之规定，现决定给予周伟罚款人民币肆佰元整的行政处罚。