经查明，莲池区硒领汇综合商店在日常经营过程中，对食品进货查验记录未按要求录入电子台账和纸质台账，其主要经营预包装食品、日用小家电、日用杂品、蛋零售，应该建立并遵守食品进货查验记录制度，但其对食品进货记录内容未建立，构成未按规定并遵守食品进货台账记录制度的行为。

本局认为，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）”和第二款“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下称合格证明文件)”食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存、相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定”。已构成未按规定遵守食品进货台账记录制度的行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：”第（三）项“食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；

事发后当事人积极改正，并且在处理过程中积极配合执法人员工作，主动提供证据，在社会造成的影响较小。参照《河北省市场监督管理行政处罚裁量基准》中66《中华人民共和国食品安全法》行政处罚裁量基准8中的违反《中华人民共和国食 品安全法》第一百二十六条第一款规定的，较轻裁量幅度中的.逾期 1 个月以下的；2.未造成危害后果或者 危害后果较轻的，裁量基准为：“拒不改正的，处五千元以上一万八千五百元以下罚款。”的规定，予以较轻处罚。

综上，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款、第二款之规定，对当事人作如下行政处罚：罚款6000元。