2026年5月29日，我局执法人员接匿名电话投诉举报，对莲池区蒸卷小吃店进行检查，经向当事人调查询问并提取相关证据，现已将当事人违法事实调查清楚。

经查，当事人持有营业执照及食品小作坊小餐饮小摊点登记证，主要经营范围为热食类食品制售。5月29日，当事人在陈列食材时，将生鸡肉块与已加工好的香肠放置于一个不锈钢托盘中，未有效进行隔离，我局执法人员针对上述情况，下达责令改正通知书，要求商家制作食品时生熟隔离。2026年6月2日，我局执法人员依据责令改正通知书时限对莲池区蒸卷小吃店进行检查，发现该门店堂食选料区内，已加工好的肉丸与生鸡肉块混放在一个不锈钢盘中，未有效进行隔离。当事人未提出异议。

莲池区蒸卷小吃店（徐宿）行政处罚决定书.pdf